La carte du midi

~ Planches à partager ~

(Servi midi & soir)

Planche de charcuterie…………… 13 €
Planche de fromages et raisins noirs…………… 13 €
Planche mix fromages et charcuteries…………… 16 €
Planche de beignets de pommes de terre et aiguillettes de Beaufort pané………… 16 €

~ Salades repas ~

(Servi le midi uniquement)

Bergère…………… 16 €
(mesclun, tomates, roquefort, raisins noires, poires, noix)
Beaufortaine…………… 16 €
(mesclun, tomates, aiguillettes de Beaufort panés, jambon cru, oignons rouges, myrtilles)
Caesar…………… 16 €
(mesclun, tomates, poulet, parmesan, lardons, oignons rouges, croûtons)
Végétarienne…………… 16 €
(mesclun, tomates, pain toasté avec sauce tomate ratatouille pesto) 

~ Suggestions ~

(Servi le midi uniquement)

Soupe de Légumes d’hiver: petite………… 6 € / grande………… 11 €
(servie avec croûtons et mélanges trois fromages) 
Œuf Bénédicte au reblochon…………… 15 €
(muffin œuf poché bacon sauce reblochon servit avec salade verte)
Le Plat du jour…………… 13,50 €

~ Les pâtes ~

(Servi le midi uniquement)

Tagliatelles fraîches à la carbonara…………… 14 €
Tagliatelles fraîches à la bolognaise…………… 14 €
Gratin de ravioles aux 3 fromages…………… 18 €
(Comté, Abondance et Beaufort, servi avec une salade verte) 
Gratin de ravioles aux morilles…………… 20 €
(servi avec une salade verte)

~ Les plats  ~

(Plats servis le midi)

Tartare au couteau préparé dans la tradition…………… 18 €
Bavette grillée au Pesto…………… 15 €
Wok de poulet, nouilles et légumes, saveurs d’Asie…………… 17 €
Burger de l’Ecoelle…………… 18 €
(pain brioché, compoté d’oignons, reblochon, lard grillé, salade oignons rouges et tomates, sauce samouraï)
Servi au choix : avec steak haché de bœuf / escalope de poulet / ou galette de légumes

En accompagnements (au choix):
Frites fraîches maison / ratatouille maison / polenta crémeuse / ou salade verte

Supplément 3 fromages fondus sur les frites…………… 2 €
Assiette de frites ou salade verte…………… 5 €

~ Les spécialités savoyardes ~

(Spécialités servies le midi)

POUR 1 PERSONNE:

Tartiflette et salade verte………… 16€
Croziflette aux diots de Savoie et salade verte………… 16€
Diots au vin blanc et polenta crémeuse………… 16€
Boîte Chaude « Fondant de la fruitière du Vald’Arly »………… 18€
(avec charcuterie, pommes de terre et salade verte)
Escalope de poulet savoyarde au reblochon………… 17€

POUR 2 PERSONNES (prix par personne):

Fondue savoyarde de l’Ecoelle………… 18 €/pers
(Beaufort Comté Abondance Meule de Savoie et salade verte)
Fondue savoyarde aux Cèpes et salade verte………… 24 €/pers
Fondue Savoyarde aux Morilles et salade verte………… 26 €/pers
Fondues du randonneur:
– l’Ecoellle «randonneur»………… 26 €/pers
– Aux cèpes «randonneur»………… 32 €/pers
– Aux morilles «randonneur»………… 34 €/pers
(servies avec charcuterie, pommes de terre et salade verte)

Raclette de Savoie au lait Cru………… 24 €/pers
(charcuterie, pommes de terre et salade verte)
Raclette de Savoie au Brézain………… 26 €/pers
(charcuterie, pommes de terre et salade verte)